カレーライスレシピ和風仕立てのカレーライスの作り方

カレーライスレシピを紹介します。

今回のカレーライスレシピは、市販のカレールーを使って作る超簡単なカレーライスの作り方です。

小麦粉から作るカレールーのカレーライスはとても美味しいですが、忙しいときは市販のカレールーを使って手早く簡単にカレーライスを作ってみましょう。

市販のカレールーもいろいろありますが、私のおすすめはジャワカレーとカレーパウダーの仕上げが普通においしいカレーライスに仕上がってけっこう好きです。

あと、カレーライスを少し和風仕立てにするためにヤマキの白だしで野菜とお肉を煮込みます。

ブイヨンやチャツネなどはジャワーカレーのカレールーに練り込まれているのであえて入れません。

市販のカレールーを使ってカレーライスを作ってもけっこうおいしく作れますよ。

時間がないときは、ご飯を炊きながら簡単に手早くカレーライス作りにチャレンジしてください。

カレーライスレシピを参考にして作ってください。

カレーライスレシピ

材料（5人分）
牛肉（カレー用）・・・・・・・・・・・・・・・・250g
コショウ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
ジャガイモ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1コ
人参・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2本
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1コ
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3と3/4カップ（750ml）
白だし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量 （ヤマキの鰹だし）
カレーのルー（市販のもの）・・・・・・・1箱（125g）
カレーパウダー・・・・・・・・・・・・・・・・適量

準備
１．牛肉はコショウをふって下味をつける。
２．野菜はすべて一口大に切る。
３．米を洗って炊飯器で少し固めに炊く。

カレーライスレシピ
１．鍋にサラダ油を入れて熱し、牛肉を炒める。
２．野菜を加えて炒めあわせる。
３．水と白だしを加えて野菜が柔らかくなるまで中火で20分ほど煮込む。
４．いったん火を止めてカレールーを加えて溶かす。
５．さいど弱火で鍋底が焦げ付かないようにときどきかき混ぜながら煮込む。
６．カレーパウダーを加えてさらに弱火で煮込めば完成！

炊き上がったご飯に出来上がったカレーをかければ、カレーライスの出来上がりです。

カレーライスにお好みの薬味を添えて食べてください。